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產品展示
富馬酸
  中文名稱: 富馬酸
  英文名稱: fumaric acid
  中文名稱2: 反丁烯二酸
  英文名稱2: Trans-butene dioic acid
  CAS No.: 110-17-8
  分子式: C4H4O4
  分子量: 116.07
  理化特性
  主要成分: 純品
  外觀與性狀: 白色結晶粉末, 有水果酸味。
  熔點(℃): 286-287
  沸點(℃): 290
  相對密度(水=1): 1.64(20℃)
  溶解性: 溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。
  主要用途:
  1.富馬酸用作食品酸味劑,它可以替代蘋果酸、檸檬酸,其酸度為檸檬酸的1.5倍,并起著食品防霉劑、防腐劑、抗氧化劑的作用。用作酸度調節劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進劑、香料;
  2.富馬酸用作固體飲料產氣劑的酸性物質時,產品氣泡持久細膩;
  3.富馬酸是醫藥和光學漂白劑等精細化學品的中間體。在醫藥工業中,用于解毒藥二巰基丁二酸鈉和治療小紅血球貧血藥物富血鐵的生產;
  4.富馬酸另用于生產不飽和聚脂樹脂。
  其它理化性質: 200
  健康危害: 本品具有輕微刺激作用。在工業使用中,未見職業性損害的報道。
  環境危害: 對環境有危害,對大氣可造成污染。
  燃爆危險: 本品可燃,具刺激性。
  危險特性: 遇明火、高熱可燃。粉體與空氣可形成爆炸性混合物, 當達到一定濃度時, 遇火星會發生爆炸。受高熱分解, 放出刺激性煙氣。
  性狀: 白色無臭粉末或結晶狀固體顆粒。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/100g,30℃),微溶于水(0.63g/100ml,25℃)和乙醚,極難溶于氯仿。無吸濕性,200℃以上升華,沸點290℃(分解),加熱至230℃以上成順酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。
  用途:白色無臭粉末或結晶狀固體顆粒。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸1.5倍。溶于乙醇(5.76g/100g,30℃),微溶于水(0.63g/100ml,25℃)和乙醚,極難溶于氯仿。無吸濕性,200℃以上升華,沸點290℃(分解),加熱至230℃以上成順酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。
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