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單寧酸

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 單寧酸

  英文名 Tannic acid

  別名 鞣酸;丹寧酸 五倍子單寧酸 單寧

  分子式 C76H52O46

  相對分子量 1700

  CAS No.: 1401-55-4

  (此圖片第四元處有瑕疵,OHO可能引起誤解.其中OH屬左鍵,O屬右)

  用途 用于印染、冶金、醫藥等工業

  毒性防護 本品低毒,小鼠經口LD50為6000mg/kg。

  包裝儲運 工業用:用內襯塑料袋,外套麻袋包裝,每袋凈重50kg。

  醫藥用:用塑料袋包裝,每袋250g。然后裝于木箱中,每箱凈重10kg。 應密封包裝,存放于陰涼、干燥通風處,注意防潮。按一般化學品規定貯運。

  物化性質 淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,有強烈的澀味。可燃。溶于水、乙醇、丙酮,幾乎不溶于苯、氯仿、乙醚及石油醚。在210~215℃時熔融分解。閃點187℃。自燃點526.6℃。

  存在于多種樹木(如橡樹和漆樹)的樹皮和果實中,也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分, 含量50%~70%。又稱鞣酸、鞣質。黃色或棕黃色無定形松散粉末,在空氣中顏色逐漸變深;有強吸濕性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味澀;在210~215℃分解。單寧酸不是單一的化合物,化學組成比較復雜,大致分為兩種:①縮合單寧酸,是黃烷醇衍生物,分子中黃烷醇的2位通過碳-碳鍵與兒茶酚或苯三酚結合;②可水解單寧酸,分子中具有酯鍵,是葡萄糖的沒食子酸酯。后一種是常用的單寧酸。單寧酸的化學組分隨原料來源而異,由中國五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約12%;由土耳其五倍子得到的單寧酸含葡萄糖約16.5%。單寧酸是止血劑。在醫藥上曾用于治療咽喉炎、扁桃腺炎、痔瘡和皮膚皰癥等,內用可制止腹瀉、腸出血等。單寧酸能與金屬、生物堿和糖苷(見苷)等生成沉淀,對這些物質具有解毒作用。單寧酸可用于鞣革、墨水制造、紙張和絲綢上膠、鍋爐除垢等,還可作媒染劑、啤酒和葡萄酒的澄明劑、橡膠的凝結劑等。單寧酸本身毒性很低。

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